氨氮是ChemicalOxygenDemand的缩写，中文名为“化学需氧量”。它是一种化学方法，用于测量水样中需要氧化的还原物质的量。当量氧，当量氧：一种物质(通常是有机物)，可被废水中的强氧化剂、废水和污染水中的氧化物。它是一种重要的快速测定有机污染物的参数，常用符号氨氮表示。
测定方法：重铬酸钾法、高锰酸钾法、分光光度法、快速消化法、快速消化分光光度法。
水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。该指标也作为有机物相对含量的综合指标之一。
一般测量化学需氧量所用的氧化剂为高锰酸钾或重铬酸钾，使用不同的氧化剂得出的数值也不同，因此需要注明检测方法。为了统一具有可比性，各国都有一定的监测标准。根据所加强氧化剂的不同，分别成为重铬酸钾耗氧量(习惯上称为化学需氧量，chemicaloxygendemand,简称氨氮)和高锰酸钾耗氧量(习惯上称为耗氧量，chemicaloxygen，简称oc，也称为高锰酸盐指数)。
化学需氧量还可与生化需氧量(BOD)比较，BOD/氨氮的比率反映出了污水的生物降解能力。生化需氧量分析花费时间较长，一般在20天以上水中生物方能基本消耗完全，为便捷一般取五天时已耗氧约95%为环境监测数据，标志为BOD5。
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